1. Πριν ελάχιστα χρόνια τα ιδιωτικά - ανεξάρτητα εργαστήρια δοκιμών δραστηριοποιόντουσαν περίπου υπό καθεστώς ημιπαρανομίας, και κυρίως όπου δεν υπήρχε κρατικό ενδιαφέρον, ή όπου οι ευθύνες επικίνδυνων δραστηριοτήτων "καλό θα ήταν να αναλαμβάνονται" από ...
Εργαστηριακές Δοκιμές – Ποιότητα Προϊόντων & Υπηρεσιών – Ιδιωτικά Εργαστήρια Δοκιμών!
Για την ομαλή λειτουργία της αγοράς, για το ρόλο των ιδιωτικών εργαστηρίων δοκιμών και τον επίσημο έλεγχο έχω επιχειρηματολογήσει όλα αυτά τα χρόνια και επανειλημμένα. Ενώ οι απόψεις-μου δεν μεταβάλλονται, γιατί δικαιώνονται από τις εξελίξεις, δυστυχώς κα ...
Cambylobacter σε πουλερικά – Μείωση κινδύνων!
Το Ολλανδικό Εθνικό Ινστιτούτο για τη Δημόσια Υγεία και το Περιβάλλον σε έκθεσή-του ασχολείται με την καθιέρωση ορίων για το καμπυλοβακτηρίδιο σε πουλερικά. Το 2011 ενόσησαν 8490 άτομα στην Ολλανδία εκ των οποίων 34 κατέληξαν. Η μελέτη καταλήγει στα εξής ...
E. coli O157 σε κατεψυγμένα προϊόντα κιμά!
Σύμφωνα με ανακοίνωση του ΕΦΕΤ βρέθηκαν: "...Κατεψυγμένα προϊόντα κρέατος από τη Γερμανία, μολυσμένα με το βακτήριο E. coli O157. Πρόκειται για κατεψυγμένο προϊόν κιμά από βοδινό κρέας και κατεψυγμένα πικάντικα σουτζουκάκια από βοδινό κρέας.""... το στέλε ...
Τροφικές Δηλητηριάσεις – Προστασία καταναλωτών!
Η εκτεταμένη "επιδημία" στην ΚεντροΔυτική Ευρώπη από (Εντεροαιμορραγικό) E. coli με θύματα, αποδόθηκε αρχικά σε λαχανικά (αγγούρια), προελεύσεως Ισπανίας. Στη συνέχεια, ενοχοποιήθηκαν φύτρες φασολιών που παρήχθησαν στη Γερμανία ως η πηγή της μόλυνσης. Πιθ ...
E. coli σε φυτικά (βιολογικά) προϊόντα (αγγούρια κλπ)!
Στο δεύτερο μισό του Μαΐου, ανακοινώθηκε εκτεταμένη "επιδημία" στην ΚεντροΔυτική Ευρώπη από (Εντεροαιμορραγικό) E. coli με θύματα, (κυρίως γυναίκες)! Αποδόθηκε σε λαχανικά (αγγούρια), προελεύσεως Ισπανίας. Η Ισπανία το αντικρούει, με το επιχείρημα πως δεν ...
Διατροφικά σκάνδαλα στην Κίνα!
Δημοσιεύματα του Ελληνικού και ξένου τύπου αναφέρονται σε διαρκή διατροφικά σκάνδαλα στην Κίνα. Πρόσφατα, αφαιρέθηκε η άδεια από τους μισούς περίπου γαλακτοπαραγωγούς της χώρας. (Τρία παιδιά έχασαν τη ζωή τους από γάλα μολυσμένο με νιτρώδεις ενώσεις). Λίγ ...
Τι μου θυμίζει, τι μου θυμίζει!…
"Τι μου θυμίζει, τι μου θυμίζει;..."Α, ναι! Τους "συντονισμένους συντονισμούς", την ίδρυση ενός νέου φορέα, που θα προσπαθεί να συντονίσει τις "πλασματικές υπερωρίες, τους ειδικούς λογαριασμούς, τα αυτοτελώς φορολογούμενα ποσά" των συναρμοδίων υπηρεσιών!Π ...
Η ΑΝΑΓΚΑΙΟΤΗΤΑ ΤΟΥ ΕΝΙΑΙΟΥ ΦΟΡΕΑ ΕΛΕΓΧΟΥ ΤΡΟΦΙΜΩΝ (ΕΦΕΤ)!
Επειδή εξακολουθούν οι προφάσεις, οι ανακρίβειες, οι προτάσεις για "συντονισμένους συντονισμούς", κατά συνέπεια να συνεχίζεται ο αναποτελεσματικός έλεγχος τροφίμων, ποτών και υπηρεσιών (haccp)!Τί γράφαμε ακόμη και μέχρι το 2008:ΜΙΑ ΣΥΖΗΤΗΣΗ ΠΟΥ, ΔΥΣΤΥΧΩΣ, ...
“Διοξίνες σε γερμανικά κρέατα & αυγά”
Η Ευρωπαϊκή επιτροπή ζήτησε από τις Γερμανικές αρχές ενημέρωση για την έκταση που έχει πάρει η μόλυνση κρέατος και αυγών με διοξίνη, που αποκαλύφθηκε σε γερμανικά αγροκτήματα σε πέντε ομόσπονδα κρατίδια, όπως και για την πιθανότητα να έχουν γίνει εξαγωγές ...
