Ο καρπός της ελιάς, φωτογραφία Εύης Οικονομίδου. Ποιότητα ελαιόλαδου

Ποιότητα ελαιολάδου στα Δωδεκάνησα 2022 – 2023

Το Αναλυτικό Εργαστήριο Ρόδου «Δημήτρης Ιω. Οικονομίδης», με συνεχή παρουσία στην ακριτική Δωδεκάνησο από το 1986, στηρίζει με συνέπεια και αξιοπιστία, τις επιχειρήσεις και την τοπική κοινωνία για την παραγωγή ποιοτικών προϊόντων.
Αποτελέσματα από τις εργαστηριακές μετρήσεις ελαιολάδου που πραγματοποιήσαμε για την ελαιοκομική περίοδο 2022-2023.

acrylamide

Ακρυλαμίδιο σε τρόφιμα – E.F.S.A.

Ακρυλαμίδιο σε τρόφιμα – E.F.S.A. Ολοκληρώθηκε η πρώτη σειρά δειγματοληψιών και εργαστηριακών δοκιμών για περιεχόμενο Ακρυλαμίδιο σε τρόφιμα (πχ πατάτες τηγανητές) στα πλαίσια διαδικασιών αυτοελέγχου, αλλά και ως Επιστημονική συνεισφορά του Εργαστηρίου-μα ...

Ανίχνευση – Καταμέτρηση Λεγεονέλλας στα Δωδεκάνησα – A’ εξάμηνο 2023

Για το πρώτο εξάμηνο του 2023, το Αναλυτικό Εργαστήριο Ρόδου «Δημήτρης Ιω. Οικονομίδης», πραγματοποίησε μεγάλο αριθμό επιθεωρήσεων σε εγκαταστάσεις, ξενοδοχείων και άλλων μονάδων, στη Ρόδο και τα Δωδεκάνησα γενικά. Στο σύνολο των σημείων που εξετάσαμε, ...

Εκδήλωση «Πράσινη Χημεία: Βασικός παράγων Βιο-οικονομίας, Κυκλικής οικονομίας, Βιώσιμης Ανάπτυξης»

Την Παρασκευή 21 Απριλίου 2023, πραγματοποιήθηκε η εκδήλωση του Αναλυτικού Εργαστηρίου Ρόδου «Δημήτρης Ιω. Οικονομίδης» με θέμα «Βιο-οικονομία, Κυκλική οικονομία, Βιώσιμη Ανάπτυξη».Στην εκδήλωση παρέστησαν ενδιαφερόμενοι αιρετοί εκπρόσωπο ...

ΑΝΑΛΥΤΙΚΟ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΡΟΔΟΥ "ΔΗΜΗΤΡΗΣ Ιω.

22 Μαρτίου – Παγκόσμια ημέρα νερού

22 Μαρτίου – Παγκόσμια ημέρα νερού

20230311_101257

11/03/2023 Σεμινάριο διαχείρισης νερών χρήσης και κολυμβητικών δεξαμενών σε εγκαταστάσεις

Πραγματοποιήθηκε το Σάββατο 11 Μαρτίου επιμορφωτικό σεμινάριο σε θέματα διαχείρισης νερών χρήσης και κολυμβητικών δεξαμενών σε εγκαταστάσεις.Το παρακολούθησαν επαγγελματίες που η καθημερινή-τους ενασχόληση απαιτεί τη γνώση ποιοτικών χαρακτηριστικών και τε ...

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΗ – ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ

Σύμφωνα με τους Κανονισμούς της ΕΕ, η διατροφική επισήμανση των τροφίμων είναι ήδη υποχρεωτική. Οι πληροφορίες που πρέπει υποχρεωτικά να παρέχονται στους Καταναλωτές είναι, μεταξύ άλλων, η Θερμιδική Αξία, οι Υδατάνθρακες, εκ των οποίων τα Σάκχαρα, ...

Ανίχνευση – Καταμέτρηση Λεγεονέλλας στα Δωδεκάνησα – Β’ εξάμηνο 2022

ΑΝΙΧΝΕΥΣΗ – ΚΑΤΑΜΕΤΡΗΣΗ ΛΕΓΕΟΝΕΛΛΑΣ στα ΔΩΔΕΚΑΝΗΣΑ Β’ εξάμηνο 2022 ΑΝΙΧΝΕΥΣΗ – ΚΑΤΑΜΕΤΡΗΣΗ ΛΕΓΕΟΝΕΛΛΑΣ στα ΔΩΔΕΚΑΝΗΣΑ Β’ εξάμηνο 2022 ΑΝΙΧΝΕΥΣΗ – ΚΑΤΑΜΕΤΡΗΣΗ ΛΕΓΕΟΝΕΛΛΑΣ στα ΔΩΔΕΚΑΝΗΣΑ Β’ εξάμηνο 2022 Για το δεύτερο εξάμηνο του 2022, το Αναλυ ...

2011_lamps_18

Λειτουργία εργαστηρίου κατά τις γιορτές

Το Αναλυτικό Εργαστήριο Ρόδου "Δημήτρης Ιω. Οικονομίδης" θα παραμείνει κλειστό από 21 Δεκεμβρίου έως και 5 Ιανουαρίου του 2023.Σας ευχόμαστε Καλά Χριστούγεννα, χαρούμενο και δημιουργικό το 2023! Η εικόνα είναι η επετειακή κάρτα του 2011 από τη συλλογή του ...

Ο καρπός της ελιάς, φωτογραφία Εύης Οικονομίδου. Ποιότητα ελαιόλαδου

Εργαστηριακές δοκιμές ελαιολάδου – Τι ελέγχουμε και γιατί

   Σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία, οι παράμετροι που πρέπει να φέρει ένα ελαιόλαδο στην ετικέτα του ώστε να μπορεί να κυκλοφορήσει στην αγορά είναι η οξύτητα, τα Κ (φασματοφωτομετρικές δοκιμές) και ο αριθμός υπεροξειδίων. Βάση αυτών των μετρ ...