Ποιότητα νερών κολύμβησης 2024, Δωδεκάνησα, Σημείο δειγματοληψίας

Καθαρές θάλασσες, αξιόπιστες μετρήσεις, επεξεργασία λυμάτων!

Κατόπιν των συνεχόμενων δημοσιευμάτων σχετικά με την λειτουργία εγκαταστάσεων επεξεργασίας λυμάτων και αποβλήτων, και λόγω της εύλογης ανησυχίας,, προχωρήσαμε σε έκτακτες δειγματοληψίες δημοφιλών ακτών της Ρόδου, επιπλέον αυτών που πραγματοποιούμε για λογ ...

Ο καρπός της ελιάς, φωτογραφία Εύης Οικονομίδου. Ποιότητα ελαιόλαδου

Κατηγορίες ελαιολάδων, ποιοτική εκτίμηση

   Με την τιμή του εξαιρετικά παρθένου ελαιόλαδου να έχει εκτοξευθεί σε πολύ υψηλές τιμές, οι περιπτώσεις νοθείας και παραπλάνησης έχουν αντίστοιχα πολλαπλασιαστεί.   Δεδομένης και της πολύ μικρής παραγωγής πανευρωπαιϊκά εξαιτίας της ξηρασίας, καταστροφικ ...

Ο καρπός της ελιάς, φωτογραφία Εύης Οικονομίδου. Ποιότητα ελαιόλαδου

Εργαστηριακές δοκιμές ελαιολάδου – Τι ελέγχουμε και γιατί

   Σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία, οι παράμετροι που πρέπει να φέρει ένα ελαιόλαδο στην ετικέτα του ώστε να μπορεί να κυκλοφορήσει στην αγορά είναι η οξύτητα, τα Κ (φασματοφωτομετρικές δοκιμές) και ο αριθμός υπεροξειδίων. Βάση αυτών των μετρ ...