300054_205307962874055_1785918179_n.jpg

Τουρισμός και παγκοσμιοποιημένος Πλανήτης Γη!

Στην αρχή της εργασιακής-μου δραστηριότητας, γύρω στο 1980, μια και θα ζούσα στα τουριστικά Δωδεκάνησα, στη Ρόδο, έδινα ιδιαίτερη σημασία σε δημοσιεύματα για τα "προβλήματα" που συνεπάγεται η τουριστική ανάπτυξη. Διάβαζα, πως, έπρεπε να προσεξουμε:1.  ...

Ακρυλαμίδιο στα Τρόφιμα – Κανονισμός ΕΕ 2017 / 2158

Ο Κανονισμός δίνει ιδιαίτερο βάρος στις προσπάθειες να μειωθεί η δημιουργία κατά τη διαδικασία επεξεργασίας των τροφίμων, του (καρκινογόνου) ακρυλαμιδίου. Προτείνει συγκεκριμένες βελτιωτικές ενέργειες, όπως χαμηλότερες θερμοκρασίες ψησίματος, συντομότερου ...

Διαδικασία Αυτοελέγχων – Επίσημος Ελεγχος – Ποιότητα Προϊόντων & Υπηρεσιών!

Σύμφωνα με όσα ισχύουν στις χώρες όπου η Ιδιωτική Οικονομία έχει το ρόλο που της αξίζει στην παραγωγική δραστηριότητα και στην επιδίωξη βελτίωσης της ποιότητας προϊόντων και υπηρεσιών, η διαδικασία Αυτοελέγχου δεν υποκαθιστά τον επίσημο έλεγχο. Οι Εκ ...

22 Νοεμβρίου, Ημερίδα: Ποιότητα προϊόντων & Υπηρεσιών / Εργαστήρια Δοκιμών & Αναλύσεων / Προστασία Καταναλωτών

Ημερίδα: Ποιότητα προϊόντων & Υπηρεσιών / Εργαστήρια Δοκιμών & Αναλύσεων / Προστασία ΚαταναλωτώνΤο Αναλυτικό Εργαστήριο Ρόδου «Δημήτρης Ιω. Οικονομίδης», οργανώνει Ημερίδα με θέματα «Ποιότητα προϊόντων & Υπηρεσιών – Εργαστήρια Δοκιμών & Αναλύσεων – Προστα ...

ΔΕΙΓΜΑΤΟΛΗΨΙΑ – ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΔΕΙΓΜΑΤΩΝ – ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ & ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ!

Η σημασία της δειγματοληψίας είναι καίρια, ώστε να εξασφαλίζεται ότι το δείγμα που καταφθάνει στο Εργαστήριο για τον έλεγχο έχει τις ιδιότητες που είχε κατά τη στιγμή λήψης-του, και να μην έχει υποστεί σημαντικές μεταβολές λόγω συνθηκών και χρόνου μεταφορ ...

Ποιότητα τροφίμων, νερών – Food and Water Hygiene!

Μπορούμε να βεβαιώσουμε ότι:Το Εργαστήριό-μας, πραγματοποιεί κατά τη διάρκεια της τουριστικής περιόδου, επιθεωρήσεις, επιτόπιους ελέγχους, τακτικές και συστηματικές δειγματοληψίες & εργαστηριακές δοκιμές (Υγιεινή Τροφίμων / haccp, Ποιότητα Νερών) για μεγά ...

Οχι στην αίτηση του “Αμερικανικού Ινστιτούτου Κρέατος” για τη μη αναγραφή της προέλευσης του κρέατος!

Αμερικανικό Δικαστήριο απέρριψε την αίτηση του "Αμερικανικού Ινστιτούτου Κρέατος" για τη μη αναγραφή της προέλευσης του κρέατος, αίτημα που, σύμφωνα με τους αιτούντες, αποσκοπούσε στη διευκόλυνση - φιλελευθεροποίηση του εμπορίου! Στο σκεπτικό της απόφασης ...

Το γάλα – Προτάσεις για την εύρυθμη λειτουργία της Αγοράς!

Σχετικά με όσα συζητούνται για το γάλα, τις προτάσεις ΟΟΣΑ, των Υπουργείων, των Παραγωγών και άλλων ενδιαφερομένων, προτείνουμε, στηριζόμενοι στις αρχές: 1. Της Επιστημονικής Αλήθειας. 2. Της Ελευθερίας της Αγοράς. 3. Της Διαφάνειας και Ενημέρωσης τ ...

Πραγματικοί Αυτοέλεγχοι ή έκδοση “Συγχωροχαρτιών”;

Πληροφορήθηκα σήμερα, (χωρίς να το επιδώξω...) για ΜΙΑ περίπτωση μεταφοράς δειγμάτων εκτός Ρόδου, τα οποία, λόγω "δυσχεριών" μεταφοράς, περέμειναν επί τριήμερο στην κατάψυξη του Πελάτη! Ερωτώ: Τα δείγματα εξετάσθηκαν κανονικά; Αναφέρεται η "ταλαιπωρία" τω ...

Cambylobacter σε πουλερικά – Μείωση κινδύνων!

Το Ολλανδικό Εθνικό Ινστιτούτο για τη Δημόσια Υγεία και το Περιβάλλον σε έκθεσή-του ασχολείται με την καθιέρωση ορίων για το καμπυλοβακτηρίδιο σε πουλερικά. Το 2011 ενόσησαν 8490 άτομα στην Ολλανδία εκ των οποίων 34 κατέληξαν. Η μελέτη καταλήγει στα εξής ...